提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）

作者： 绝非吃货滴F小胖子

作为一个不想长胖的吃货 用light cream代替mascarpone做出了这个提拉米苏 意大利同事吃过还是给了很高评价的...mascarpone实际上是奶油啊亲们 热量很高的...相信我light cream也一样可以... 不过如果你追求什么正宗 血统 那这个方子可能不适合你 另外国内的鸡蛋我没有生吃的勇气...没有放鸡蛋 口感一样很棒 此方是根据我自己的口味 整体非常简单 但是又高大上的一道快手甜品..

用料

• 淡奶油 50ml
• light cream 180-200g
• 柠檬汁 半只的量
• 手指饼干 若干
• 咖啡 20ml
• 朗姆酒 一勺（小勺）
• 巧克力粉 若干
• 糖 1-2勺（小勺）

提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法步骤

步骤 1

1. 咖啡冲好 放冰箱冷藏备用

步骤 2

2.取两个空碗 50ml淡奶油倒入其中一个空碗 加两小勺糖 打发..注意不要打过了 有纹路就可以了

步骤 3

打发的淡奶油倒入搅拌好的light cream里继续搅拌 加入一勺朗姆酒 和一勺咖啡 搅拌好备用

步骤 4

3.另一个空碗放入light cream 加入柠檬 使劲搅拌至细滑....

步骤 5

取出冷藏半小时以上的咖啡 手指饼干快速两边蘸一下放入混合好的奶酪 上面撒一层巧克力粉

步骤 6

接着在重复一次 最后撒上一层巧克力粉...

步骤 7

放入冰箱冷藏4小时以上

提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的小贴士

如果用mascarpone就不用加柠檬汁了 因为手指饼干我个人觉得很甜 所以糖加了一勺

菜谱创建时间：2016-07-09 20:02:14