土豆洗净削皮切粗条(筷子头粗),冲洗浸泡10分钟;
捞出凉干水份,锅里放油同时放入薯条;
炸熟至微黄;
凉冷分袋包装放入冰箱冷冻;
吃时从冷冻箱里拿出,锅里放油到入薯条炸至金黄就0K啦。
土豆可切条或切片,可根据自己喜好炸制。也可以第一次炸时多炸点,装袋冷冻。炸完薯条的色拉油可留用下次用。