雪耳拌三丝

作者： 大妹妹就是我啊

天气炎热，当许多人都没有胃口的时候，凉拌菜就脱颖而出， 然而银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。用它来凉拌最合适不过啦！

用料

• 银耳 适量
• 黄瓜丝 适量
• 鸡胸肉 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 花生米 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油泼辣子 适量

雪耳拌三丝的做法步骤

步骤 1

银耳洗净，泡发 锅中烧热水焯三分钟，捞出过凉白开 沥干待用

步骤 2

鸡胸肉洗净，锅中烧热水煮熟即可 晾凉撕成鸡丝待用

步骤 3

胡萝卜和黄瓜切成丝待用

步骤 4

加入适量的生抽，醋，盐，糖，油泼辣子和炸熟碾碎的花生米，拌匀即可享用啦！

雪耳拌三丝的小贴士

夏天大家食欲不振可以适量的多加一点醋来开胃 银耳烫熟后要用凉白开冲一下，不然银耳会有粘液

菜谱创建时间：2016-07-09 13:48:51