墨西哥黄金鸡块卷饼

作者： 任性厨房

酥脆的炸鸡块搭配自制的生菜沙拉，再配上蛋黄酱，让美味在舌尖爆发。 任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• #调料汁
• 蛋黄酱 2tbsp
• 酸橙汁 1tsp
• 盐、胡椒粉 少许
• #生菜沙拉
• 生菜 2cups
• 胡萝卜 1/cup（切粒）
• 红辣椒 1/2个（切丝）
• 香菜 1/4cup
• 沙拉酱 2tbsp
• #饼皮/鸡块
• 墨西哥饼皮 4张
• 鸡块 8块

墨西哥黄金鸡块卷饼的做法步骤

步骤 1

制作调料汁：将调料汁的食材混合，均匀搅拌。

步骤 2

制作生菜沙拉：将沙拉食材倒入一个碗里混合，淋上沙拉酱，稍微搅拌即可。

步骤 3

制作黄金鸡块：将鸡块裹上炸鸡粉后，放入油锅，炸至金黄并熟透（时长按包装袋操作）。

步骤 4

取一个煎锅，倒入油，中火加热，依次放入墨西哥饼皮，每面煎2分钟，煎好后放入盘子里备用；

步骤 5

将生菜沙拉按相同等分铺在4块饼皮上，每个上面再放两块炸鸡，饼皮对折蘸酱即可食用了。

步骤 6

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墨西哥黄金鸡块卷饼的小贴士

墨西哥饼皮和炸鸡粉都可以在j超市或者某宝买到，饼皮选择那种白色的玉米皮。

菜谱创建时间：2016-07-09 11:50:10