麻油猪肚汤

作者： 唇齿恋

猪肚含有蛋白质 ，脂肪，碳水化合物，维生素及钙，磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

用料

• 猪肚
• 米酒 150g
• 老姜 适量
• 当归 6g
• 枸杞 12顆
• 黄芪 10g
• 盐 适量

麻油猪肚汤的做法步骤

步骤 1

把猪肚洗干净焯一下，切成条形。

步骤 2

材料准备好

步骤 3

锅加热一下倒入芝麻油。

步骤 4

放入老姜，炒一炒

步骤 5

放入猪肚并将水炒干。接着把黄芪，当归，枸杞放入，在加上适量的水，大火煮开，倒入瓷炖锅里煮40分钟，在倒入米酒，在煮20分钟。

步骤 6

出锅前加点盐

麻油猪肚汤的小贴士

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菜谱创建时间：2016-07-08 17:38:47