榨菜西瓜皮毛豆

作者： 走过咖啡屋1025_79491

西瓜是夏天人见人爱的水果，而瓜皮大多是扔掉的，利用丢弃的物品做一道美食可以说是人间美事吧！

用料

• 西瓜皮 半个
• 榨菜丝 适量
• 毛豆 适量
• 调味料：
• 植物油、盐、糖、香油 适量

榨菜西瓜皮毛豆的做法步骤

步骤 1

西瓜皮刨去外面绿衣，把瓜囊膜去除干净。

步骤 2

处理好的瓜皮切成丝或细条。（各人喜欢）

步骤 3

炒锅入油润一下，（我做的菜基本是少油少盐的）先下毛豆、盐炒一下脱生。

步骤 4

倒入西瓜皮丝、榨菜丝翻、再加少许盐小炒片刻➕糖再炒一会儿点上几滴香油（也可以辣油）就可装盛出装盘了。

榨菜西瓜皮毛豆的小贴士

夏天一道爽脆的菜肴，制作方便。处理好的瓜皮用保鲜袋装好进冰箱保鲜层可以放3⃣️、4⃣️天。

菜谱创建时间：2016-07-08 11:48:44