补锌补钙时蔬花蛤汤

作者： 菓仔妈

我是一位全职妈妈，每天要做的事就是陪宝宝，做饭，家务； 下厨房看了很久了，第一次在这里写菜谱 平时也喜欢自己瞎琢磨点 第一次做这道菜不过味道真的很棒 宝宝很喜欢，而且又很营养 有时间的妈妈可以尝试一下 每天分享宝宝早餐，欢迎关注浏览！谢谢

用料

• 花蛤 500g
• 萝卜 1/4
• 番茄 1/2
• 洋葱 1/4
• 白菜 菜心一个
• 甜椒 1/3
• 亨氏番茄酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

补锌补钙时蔬花蛤汤的做法步骤

步骤 1

将食材清洗切块，切片！也可以换成自己喜欢的食材！

步骤 2

花蛤清洗干净备用（一定要买干净的，看吐过泥的水盆里的水程度）洋葱切条

步骤 3

亨氏番茄酱

步骤 4

锅内倒入油，炒洋葱变色放入番茄翻炒软烂

步骤 5

到入萝卜翻炒加入番茄酱

步骤 6

加入水一起倒入砂锅🍲中（水是食材的2.5倍）因为食材烧制过程中会出水

步骤 7

炖煮萝卜发软不烂的程度大概15分钟左右

步骤 8

加入甜椒，白菜焖两分钟加入黑胡椒粉，食盐

步骤 9

放入花蛤，翻拌均匀关火

步骤 10

关火后立马盖上盖子焖两分钟，这样肉不会老而且所有花蛤都会开壳

步骤 11

开动吧！汤也别浪费哦！

补锌补钙时蔬花蛤汤的小贴士

1.放入花蛤关火是因为砂锅不同于其他锅，即便是关火了也会继续煮沸一会，这样只做一来花蛤的肉质比较嫩而且全部开壳 2.花蛤挑选大又肥的哦，最好一早就去，这样花蛤还会再继续吐泥，到中午或晚餐再吃这道菜会比较不咯牙 3.处理花蛤汁你还有一个办法就是清水过一遍花蛤，水保留！用来煮炒好的菜，这样一来汤还是很鲜美的！记住沉淀一会再到以免到入汁泥 4.有人问为什么花蛤的瑶柱粘的很紧，1，煮的过老 2，可以在煮的同时加点酒就会好

菜谱创建时间：2016-07-08 03:06:52