凉拌金针菇

作者： 雁妈妈

用料

• 金针菇 500g
• 香菜 50g
• 黄瓜 100g

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

把买来的金针菇后尾部切掉，在把金针菇洗干净，把香菜清洗干净，黄瓜洗干净。

步骤 2

锅里烧开水，把金针菇炒大约两分钟，用凉水头几次，以金针菇变凉为准。用手把它攥干水分，放到拌凉菜的盆里。

步骤 3

把洗干净的香菜切一寸长的段，黄瓜切丝，都放到凉菜盆里。

步骤 4

开始拌菜啦！请注意，用料非常简单，麻油适量，辣椒油我是在市场买的那种里面有瓜子，花生粒的那种，不太辣，非常香的，最后一样就是精盐，每种用量都是根据你的口感来调，记住呦！！！！精盐一定要最后放。

凉拌金针菇的小贴士

提前做好，放到冰箱里冷藏一会，到吃饭的时候拿出来，尤其是在炎炎夏日，我不说，自己体会吧😄

菜谱创建时间：2016-07-07 22:34:34