一滴水都不加的南瓜馒头

作者： rainanan

用料

• 熟南瓜泥 150g
• 面粉 210g

一滴水都不加的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，去皮，南瓜泥和面粉揉成面团至三光

步骤 2

盖上保鲜膜室温下发酵至2.5倍

步骤 3

发好的样子

步骤 4

发酵后的面团，将生面粉揉进去，每次少加点，直到面团光滑不粘手，然后盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 5

将面团分成小剂子，然后用擀面杖擀成长条形，卷起，再擀开，再卷起。把卷好的面团压平，参照包包子的方法将面团整形成圆形。

步骤 6

大火蒸10分钟，关火，焖5分钟。

菜谱创建时间：2016-07-07 18:05:05