鲫鱼清洗干净 特别是鱼鳃及鱼肚内的黑皮
萝卜刮皮 切成条 姜切片 葱切段 香菜洗净备用
锅烧热后先放油 油热了后把鱼放进去煎 煎至两面微黄 放姜 这个时候再放水(最好放开水)
水开5分钟后 把萝卜条倒进锅里 在煮8分钟 这个时候再放盐调味
调好味后 放葱 装盘后放香菜 美味佳肴就做好了