麻薯软欧

作者： 笑妍浅浅

参考啊呜的方子做法

用料

• 面团
• 高粉 200g
• 红糖 35g
• 可可粉 15g
• 奶粉 25g
• 水 130g（可适当调整）
• 中粉 50g
• 老面 60g
• 鸡蛋 一个
• 黄油 20g
• 麻薯
• 糯米粉 105g
• 玉米淀粉 30g
• 牛奶 180g
• 白糖 30g
• 黄油 15g
• 馅料
• 核桃、红糖、果干适量
• 酵母 4克

麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

将面团材料除黄油都放入面包机和面程序一次，加黄油和面程序第二次至扩展阶段，进行基础发酵

步骤 2

麻薯材料混合均匀后放入蒸锅蒸十五分钟至表面凝固

步骤 3

趁热加入黄油温热时揉匀，盖保鲜膜放凉备用

步骤 4

醒好的面团等分成剂，擀开成椭圆形

步骤 5

上面放一层麻薯，铺满馅料

步骤 6

整好型发酵至两倍大，入预热好的烤箱180度18分钟

步骤 7

好吃

菜谱创建时间：2016-07-07 13:29:44