买虾~
剥
剁(越细腻越好!) 之后放入淀粉和盐 搅拌
放洋葱末 入锅 炒香
把撕碎的土司(细小一点) 一个鸡蛋的蛋液 还有炒好的洋葱末放进 虾蓉里 放入花椒粉胡椒粉大蒜粉等调料(适当 少放) 喜甜可放少量蜂蜜或蛋黄酱
使劲搅和!!!成一团!然后用小勺子挖出适量入锅 轻轻按压成饼状 翻面 两面呈金黄色即可
小心翻的时候 不要碰碎 所以刚下锅的时候要时间长一点 成型了再翻面