把南瓜去皮,切块,茄子洗净切块。把大蒜切末。
热锅上一点油,把大蒜末放进去翻炒蒜香,把南瓜茄子放进去大火翻炒。加盐,加一小碗清水,盖上锅盖焖。
这时候拿个小碗放入一点淀粉,加点水,搅拌均匀,倒入锅中。大火翻炒。炒三分钟左右,加点鸡汁。就可以出锅了!味道香喷喷……