炸鸡翅（椒盐）

作者： 生活乐悠悠

自制鸡翅，比肯德基更好吃更健康！

用料

• 鸡中翅 9只
• 鸡蛋（取用蛋清） 2个
• 生粉 适量
• 姜片 3片
• 盐 1勺
• 椒盐 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 胡辣粉 半勺
• 料酒 4勺
• 生抽 2勺

炸鸡翅（椒盐）的做法步骤

步骤 1

鸡翅冰柜取出，过冷水洗净

步骤 2

放生姜焯水，冷水下锅，沸腾后再煮5分钟后捞出过凉水

步骤 3

放入调料腌制30分钟-60分钟，可覆盖保鲜膜

步骤 4

先裹一层蛋清，再加一层生粉，再加一层面包糠（家中没买）

步骤 5

油多点，因为家里炸，所以油少要一直反复翻面，炸15-20分钟

步骤 6

完成啦✅

炸鸡翅（椒盐）的小贴士

如果觉得不够入味，可炸完后再撒上椒盐、黑胡椒适量！

菜谱创建时间：2016-07-06 14:10:09