简易快手腌仔姜

作者： 菜鸟橙

夏天吃点姜好处多多！可以开胃健脾，防暑驱寒⋯⋯！

用料

• 仔姜500克
• 盐少许
• 咸酸梅汁两大匙
• 糖两大匙

简易快手腌仔姜的做法步骤

步骤 1

挑选仔姜，挑嫩的没有纤维最好！把姜洗净晾干

步骤 2

切薄皮！或用削皮器刨也行

步骤 3

姜片放少许盐，带上手套把盐和姜拌匀放一边

步骤 4

很快就脱水了

步骤 5

用手挤挤多余的姜汁

步骤 6

加上酸梅汁拌匀（没有的可以白醋代替味道也很好的）

步骤 7

再加上白糖拌一拌

步骤 8

立马就可以吃了呢！快吧

步骤 9

放进容器或保鲜盒冷藏味道更好。

简易快手腌仔姜的小贴士

一定带上手套啊！别被辣着手哇！咸淡可根据自己的口味调整。夏天吃姜好处多，晚上别吃！

菜谱创建时间：2016-07-06 10:56:00