米,加少量油,盐腌半小时,开水下锅,大火煮
猪肝切片,在淡盐水里泡几分钟,捞起。加姜丝,生抽,胡椒粉腌住
粥粘稠后,下猪肝,生菜,放小小盐,胡椒粉调味
1.煲粥的米腌过,粥比较绵软 2.青菜多的话,可放少量油