玉米油倒入盆中,加入芝麻酱和细砂糖搅拌均匀
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的状态。然后整理成方柱形。放入冰箱冷冻2小时
从冰箱取出后略微恢复室温,切成5mm的薄片。
这个方子的量是28*28金盘 正好一烤盘。将烤盘放入预热至170度的烤箱中层,上下火烤15分钟左右。最后几分钟稍微注意下。全凭平时烤饼干的经验呀~
烤完之后放在晾网上彻底放凉透,再放入密封盒内~ 酥脆酥脆的~
1:芝麻酱买的无糖的纯黑芝麻酱。 2:玉米油可以换成大豆油 葵花籽油等无味的油 3:不要减糖,成品是微甜的。