低热量拌面——原来美味这么简单

作者： 桃儿Mum

用料简单，热量很低，却超级美味，好吃到没朋友的拌面，一定要在家尝试啊。

用料

• 拉面 300g
• 黄瓜 一根
• 花生 60g
• 蒜 5瓣
• 小葱 2颗
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 盐 半勺
• 酱油 一勺
• 香油 半勺
• 白芝麻 少许
• 糖 一勺
• 醋 一勺

低热量拌面——原来美味这么简单的做法步骤

步骤 1

将小葱洗净切碎，黄瓜洗净切丝，姜蒜加入香油捣碎，备用。

步骤 2

油锅中放油，烧至十成热时，关火，冷却至八成热时，浇在盛有花椒、白芝麻和干辣椒的碗中，制作混合花椒辣椒油。如果不吃辣，可以不放辣椒。

步骤 3

锅中加入水，煮开后下面条，煮熟后捞出，喜欢吃凉面可在此步骤将面条过凉白开冷却捞出。

步骤 4

煮面条的同时可将花生放入烤箱中180摄氏度烤5分钟。如果有现成的熟花生，此步骤可省略。之后将花生去皮，捣碎。

步骤 5

将面条与上述配菜、调料统一混合搅拌均匀，根据个人口味，可适当调节各调料比例。调好后装盘。

低热量拌面——原来美味这么简单的小贴士

1.因为油含量比较少，所以面条拌好后尽快食用，否则容易粘连，影响口感。 2.花生碎不用过细，有点颗粒感，口感更好。 3.黄瓜可用小油菜等青菜代替，另有风味。

菜谱创建时间：2016-07-05 10:28:47