嘴巴闲着就想吃？吃啥不胖？——椒盐鸭锁骨

作者： 硬派健身

天热懒得出门？这种日子里，正确打开方式必然是宅在家里，空调一开，备好口粮，看书看剧打屁股！ 白天欢乐宅一天，晚上继续备好口粮，撸串啤酒，欧洲杯接茬走起啊！ 但是！问题来了！低头看看你们家存粮——薯片？可乐？爆米花？？吃的快，胖更快！ 怕胖？又想吃？还想一直吃下去？到底有没有什么干吃不胖的真把式呢？ 今天就传授给大家一招：一直吃、一直吃、一直吃也不怕胖的椒盐鸭锁骨！

用料

• #食材
• 鸭锁骨 想吃多少做多少咯
• #调料
• 料酒 适量
• 大料 适量
• 香叶 适量
• 茴香 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 椒盐 适量

嘴巴闲着就想吃？吃啥不胖？——椒盐鸭锁骨的做法步骤

步骤 1

鸭锁骨洗净，加入清水和料酒，先煮一下，水开后煮约3分钟，捞出来，除去腥味和浮沫；

步骤 2

加入各种香料、调味料和料酒，煮熟鸭锁骨；

步骤 3

烤箱预热200℃，将煮熟的鸭锁骨放进烤箱里烤酥，约20－30分钟，最后摆盘撒上椒盐，完工~

嘴巴闲着就想吃？吃啥不胖？——椒盐鸭锁骨的小贴士

❶ 煮鸭锁骨的香料可以根据口味来放，可以做成五香味的，可以做成麻辣味的～ ❷ 煮好的鸭锁骨不烤也可以，直接撒上椒盐就能啃啦~ 先煮再烤的鸭锁骨，既入味又香脆！细细啃，满口香，有滋味～ 鸭瘦肉和软骨本身又都是高蛋白低脂肪低碳水的东西，相当适合你们这些怕长肉的童鞋。 而且鸭锁骨这种部位，最适合慢慢咂摸着吃，吃半天也吃不出太多肉来…… 完全满足你啃上一下午还不用担心发胖的需求哦！ 趁着假期多做几斤，不管是作为平时磨嘴的小食，饿了时候的加餐，还是送给长辈做下酒菜什么的，都是极好的~ 当然，如果你不爱吃鸭锁骨，我们往期还有鸭脖子，羊排，爆米花，供君挑选~

菜谱创建时间：2016-07-04 14:11:28