无油糖醋排骨

作者： eatfit

不添加额外的油哦 用肉肉本身的脂肪就足够啦

用料

• 排骨
• 魔芋豆腐
• 葱
• 姜
• 酱油
• 酒
• 红糖

无油糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

肉冷水下锅 加几片姜 煮滚后冲洗干净

步骤 2

锅子烧热 肉下锅 煸出油 后 加入水，葱段，大蒜，大块拍扁的姜 料酒 煮滚后 转小火炖

步骤 3

煮个20分钟后 下酱油 红糖 醋 继续煮入味

步骤 4

等水煮剩下 三分一 开大火倒入额外的 酱油 糖 醋 不停翻炒收汁 起锅前可以再淋入一次醋 撒上葱

无油糖醋排骨的小贴士

选带点肥肉的 这样才能煸出一点油哦 醋煮一会儿会挥发掉 喜欢吃酸的 起锅前 淋一点 翻炒一下 马上出锅 家里的魔芋吃不掉就丢进去一起出了 （第一次加料的时候加进去）

菜谱创建时间：2016-07-03 23:25:11