玉米洗干净切段备用
姜切片备用
排骨焯水,去掉浮沫
捞出洗干净备用
倒入油,姜爆香
放入排骨爆炒下,加入一小勺盐,(盐少放点,出锅时再调)料酒,酱油调味,放入玉米,最后加入水,没过食材就可以。我用的时炒锅,煮20—25分钟。
在夏天,一锅汤是最好入口的