快手鲜嫩的焗鱼

作者： 朱古栗

用料

• 支鱼或鮰鱼 一条
• 生姜 适量
• 洋葱 一个
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花生油 适量
• 觉得太清淡的亲们可以适量加点生抽噢。

快手鲜嫩的焗鱼的做法步骤

步骤 1

准备鱼，可以在菜场请卖鱼的帮忙分好。 在鱼肉中加入适量盐 糖 料酒。腌一小时以上。

步骤 2

准备一口砂锅。姜切片，蒜头拍破放入锅底。锅中不需要放油。

步骤 3

洋葱切成丝放在姜蒜上面

步骤 4

把腌制好的鱼放在洋葱上。 中火开始焗。 千万不要放水！千万不要放水！千万不要放水！ 五到十分钟后，浇入少许色拉油。（不推荐橄榄油哦） 总共焗20分钟左右就可以出锅啦！

步骤 5

吃鱼啦！！但是我更喜欢吃焦焦的洋葱 哈哈哈

快手鲜嫩的焗鱼的小贴士

过程中千万不要放水。 腌制过程中鱼肉出的水也记得倒掉哦！ 焗了十分钟左右再放油。

菜谱创建时间：2016-07-03 12:14:01