准备好所有材料,我鸡蛋忘了摆出来了
所有材料混合,建议水不要一次加完,视面团干湿度一点点加
慢慢揉成一个光滑的面团,总体还是比较湿润的
均匀地分成3份,让面团松弛30分钟
挑出一个面团,摊平,切除边角料
烤箱180度预热,把摊平的面团切成一条一条的细丝状,这种细长的品种,考出来之后口感嘎嘣脆。然而还可以直接压成厚厚的饼状,这种口感就会比较软。 烘烤30分钟拿出来晾着,我一次做1公斤面粉,所以要烤3盘,大家可以看个人需要,按比例缩减配方。