百香果芒果果酱

作者： Mouci

用料

• 百香果 6个
• 小芒果 1个
• 白砂糖 百香果+芒果克数总和的一半
• 冰糖 6～8大块
• 柠檬 半个或一个

百香果芒果果酱的做法步骤

步骤 1

取百香果果肉，芒果半个切丁半个捣碎，半个柠檬汁，加入白砂糖拌匀入冰箱冷藏腌渍最少三小时。

步骤 2

腌渍后会释出汁水，入不粘锅，中火煮开后转最小火熬煮，此时放入冰糖，注意需用木质勺子不停搅拌直至呈现透明状态和变粘稠

步骤 3

空瓶微波炉或烤箱消毒，无油无水，乘果酱热的时候，大约在80度左右，倒入干净空瓶，盖上盖倒扣，不过我没有倒扣这一步！不喜欢盖子上都是酱！这样就好了！等冷却了冰箱保存

步骤 4

抹面包

步骤 5

搭配冰淇淋

步骤 6

搭配酸奶燕麦

步骤 7

下午茶热饮

菜谱创建时间：2016-07-02 21:44:37