黄焖鸡米饭（日食记改版）

作者： Yaaannie

用料

• 香菇 10颗
• 鸡腿肉 1盒
• 土豆 2颗
• 小杏鲍菇 4颗
• 生姜 4片
• 尖椒 4颗
• 料酒
• 生抽
• 冰糖
• 盐
• 其他蔬菜

黄焖鸡米饭（日食记改版）的做法步骤

步骤 1

香菇倒入热水，加盖泡开， 香菇水留用。

步骤 2

鸡腿肉解冻，洗净去血水， 加入料酒一大勺，生抽一大勺，盐适量， 均匀腌制20min+。

步骤 3

姜切片，尖椒切碎

步骤 4

尖椒、姜片下锅爆香， 再加入腌制好的鸡腿肉，翻炒2min+。

步骤 5

倒入砂锅，加入香菇水，香菇片，生抽适量，冰糖适量，盐适量， 加盖转小火焖煮10min+。

步骤 6

食材切好备用。

步骤 7

加入土豆，杏鲍菇等食材，加盖焖煮10min+。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2016-07-02 20:10:51