麻汁凉拌面

作者： 真真正正的路人乙

很简单的拌面 自己在家懒得做饭的时候吃最合适不过了😂

用料

• 碱水面 一小把
• 新鲜黄瓜 一根
• 麻汁
• 生抽
• 醋
• 盐

麻汁凉拌面的做法步骤

步骤 1

锅内加水 烧开后加面 个人感觉最好用碱水面 普通挂面拌的时候会坨 而且搁置几分钟就会坨的更厉害

步骤 2

煮到面条没有硬芯就可以捞出来放入冷水里

步骤 3

煮面的时候可以把黄瓜切丝 自己喜欢吃什么配菜都可以加进去 可以加炒鸡蛋或者火腿 比较方便

步骤 4

开始调汁了 2勺麻汁 加点开水调匀 2勺生抽 2勺醋 一点点盐 搅拌均匀

步骤 5

最后准备一个大碗 把面 配菜都放进去 倒上调好的麻汁 继续拌拌拌 拌匀就可以吃啦～

麻汁凉拌面的小贴士

煮好的面一定要过凉水哦 这样才好吃 我一般都是过两遍凉水

菜谱创建时间：2016-07-02 16:47:34