猪肉吃不起，改吃牛肉啦

作者： siindy

用料

• 牛里脊肉 200g
• 京葱 一颗
• 胡萝卜 半根

猪肉吃不起，改吃牛肉啦的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切薄片，喜欢吃嫩点可用肉锤敲打片刻，再加黑胡椒、生抽、生粉、少许芝麻油，拌匀，淹制二半小时。

步骤 2

京葱洗净切段，胡萝卜洗净切片备用

步骤 3

取平底锅热锅放少许黄油，融化后调中火将淹制好的牛肉放入一面煎3-5分钟看个人口味而定，同时另取一炒锅，热锅放少许色拉油将京葱和胡萝卜放入爆香味，牛排翻面煎两分钟后倒入炒锅翻炒一分钟左右

步骤 4

将淹制过的汤水加入100ml水混合加入锅内中火闷一分钟，变酱汁后起锅

猪肉吃不起，改吃牛肉啦的小贴士

为入味拌匀时可用手抓匀，一般不用加调味，喜欢重口味可加点小红椒提味

菜谱创建时间：2016-07-01 21:38:07