巧克力奶酪派

作者： Wynee_wei

用料

• 低筋面粉 125g
• 黑巧克力 40g
• 鸡蛋 1只
• 红糖 75g
• 葵花籽油 28g
• 黄油 28g
• 可可粉 18g
• 泡打粉 2.5g
• 小苏打 2.5g
• 盐 1g
• 牛奶 120g
• 奶油奶酪 150g
• 淡奶油 60g
• 糖粉 20g

巧克力奶酪派的做法步骤

步骤 1

先是食材准备，我喜欢选择发酵黄油，因为做出来的甜品会更香😁巧克力选择的85%的黑巧克力，大家也可以选择普通黑巧，会甜一些哦😋

步骤 2

🌸微波炉可比隔水融化来的快😜

步骤 3

黄油也可以微波炉叮一下哦

步骤 4

黑巧克力也要冷却些哦

步骤 5

将低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐全部过筛混合～重要的事说三遍：过筛过筛过筛😬

步骤 6

牛奶和粉类记得分批放入哦

步骤 7

面糊可能有些稀，在挤得过程中要注意哦😁

步骤 8

一定要记得提前预热😜

步骤 9

香喷喷的，准备出炉啦，记得放凉备用哈😋

步骤 10

我们开始制作奶酪夹心～

步骤 11

奶油奶酪记得提前室温软化

步骤 12

可以挤上三层，哈哈哈，个人偏爱满口奶酪的感觉😍

步骤 13

夏天来了，奶酪馅比较容易融化，可以放入冰箱冷藏一会再挤入，然后做好的巧克力派可以也放入冰箱冷藏1小时及以上，口感更佳哦🌸🌸🌸

菜谱创建时间：2016-07-01 17:15:35