自制肠粉

作者： 慧慧姑娘

用料

• 沾米粉 50g
• 澄粉 10g
• 生粉 10g
• 香菇 1朵
• 生菜
• 耗油
• 酱油
• 葱花
• 猪肉

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

把材料1.2.3混合加水150g加少量盐搅拌均匀

步骤 2

酱汁做法：把香菇切碎，猪肉剁碎，热锅下油，放入香菇和部分猪肉，加耗油，酱油，放水煮，然后放入水淀粉煮到汁浓稠时关火

步骤 3

用大盘把步骤1倒入少量（平铺过盘底），加入鸡蛋，肉碎，上锅蒸3分组（水开后才放入）

步骤 4

蒸2_3盘后，淋上步骤2的酱汁即可

菜谱创建时间：2016-07-01 12:59:16