番茄黄花鱼

作者： 刘小厨有煮意

夏日酸爽CP番茄小姐和黄花鱼先森

用料

• 黄花鱼 2条
• 番茄 1个
• 生姜 3片
• 大蒜 4瓣
• 醋 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 白砂糖 半汤匙
• 盐、花椒，橄榄油 适量

番茄黄花鱼的做法步骤

步骤 1

将黄花鱼洗净，番茄切成片，大蒜和姜备用。

步骤 2

番茄切片

步骤 3

锅中倒入适量橄榄油，将花椒、蒜和姜片放入锅中爆香

步骤 4

放入黄花鱼，小火，两面煎一煎。

步骤 5

加入热水，最好是60度以上的水，水量没过黄花鱼为宜。

步骤 6

将汤中加入生抽、老抽，糖和盐，最后加入番茄。

步骤 7

中小火炖20分钟左右，收汁，装盘。

步骤 8

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番茄黄花鱼的小贴士

今天做的是番茄黄花鱼，夏天天气热，容易消化的鱼肉和酸爽的番茄搭配可以刺激食欲，又能够补充足够的蛋白质哟~(`・ω・´)~喜欢就请扫描我的微信二维码关注吧

菜谱创建时间：2016-06-30 22:20:29