泡椒田螺片

作者： 云畔童伴

儿子爱吃螺啊，蚌啊之类的东西，但是担心外面不够卫生，所以像田螺，小龙虾之类难洗干净的东东，都是买回来自己做给他吃。

用料

• 带壳大田螺 1000g
• 泡姜泡椒 30g青椒
• 青椒 30g
• 大葱 一根
• 蒜瓣 20g
• 豆瓣酱，蚝油 各一勺

泡椒田螺片的做法步骤

步骤 1

先将田螺肉挑出洗净，淖水后切片，锅里下适量菜籽油七成熟后，依次放花椒姜片炒香，然后下螺片，加料酒蚝油爆炒片刻，放豆瓣酱，泡椒泡姜，青椒同炒至入味，最后放大葱节，少量鸡精，炒匀起锅。

泡椒田螺片的小贴士

不好意思，第一次发菜谱，没有每一步的拍照，下次改进！

菜谱创建时间：2016-06-30 21:13:25