百吃不厌的放心薯条

作者： 柴太西点

家有小盆友挡不住快餐薯条的诱惑，怎么办？咆哮一顿，直接拉走，还是苦口婆心劝说呢？ 或者干脆让ta吃去吧！什么材料冻多久，油用了多少遍也不顾了。 其实你还有另一种选择，看看这个放心自制薯条的办法，香喷喷金黄的薯条出锅，还怕小盆友不对你无限仰慕吗！

用料

• 土豆 适量
• 油 适量
• 盐 适量

百吃不厌的放心薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，最好去选非转基因的土豆啦，韧性佳口感好。切成0.5cm左右直径的长条，泡在清水里10分钟左右，再用清水洗两次，把淀粉洗掉。

步骤 2

煮一锅开水，把薯条放进去，煮到水开捞出，这时的薯条6、7分熟。晾干，平铺放在烤盘里，冰箱冷冻。冷冻，不是冷藏。

步骤 3

把油锅烧开，冷冻的薯条直接下锅里，炸到金黄色捞出。

步骤 4

根据个人口味撒上盐，就可以享用了啦。

菜谱创建时间：2016-06-30 19:16:45