炸猪排——姜蒜超级重要！

作者： 小王富贵儿

用料

• 猪里脊
• 淀粉
• 鸡蛋
• 姜蒜
• 黑胡椒碎
• 盐
• 百里香，可以不放
• 面包糠

炸猪排——姜蒜超级重要！的做法步骤

步骤 1

送肉，大概1cm厚度

步骤 2

盐黑胡椒碎百里香抹上。

步骤 3

蒜瓣和姜磨碎，一起均匀抹在肉片上。 拿保鲜膜包起来腌制半小时以上，腌制越久越入味， 可以提前放冰箱冷藏

步骤 4

最后，肉拿出来，把上面的姜蒜去掉。抹淀粉，浸蛋液，然后沾上面包糠，下油锅炸。小火炸。捞起来，需要火大一点，快速复炸一遍。就脆啦。最后撒辣椒面孜然粉盐，开吃！

步骤 5

做成鸡排饭也不错

菜谱创建时间：2016-06-30 13:09:00