百搭凉菜汁

作者： ╭☆╮蕊ツ

天气越来越热啦 各种凉菜吃起来 加入二勺凉菜汁 让这个夏日的凉菜不再单调

用料

• 花椒 5克
• 小茴香 1克
• 八角 1颗
• 生姜 2片
• 葱白 2段
• 水 一碗半

百搭凉菜汁的做法步骤

步骤 1

这个是配料

步骤 2

我直接用罐子量的水，加的是1罐半，熬出来半罐，你也可以加二罐水，熬出来是满满一罐

步骤 3

水和料一起放锅里烧开后大火5分钟，再转最小火熬20分钟，出锅过滤掉料，放凉后装入消毒过的玻璃杯，放冰箱冷藏，一个星期内吃完

步骤 4

调凉菜时候加入二勺凉菜汁，二瓣大蒜汁，生抽，陈醋，秘辣椒油，一点点白糖，香油，出来的凉菜超级美味呢，夏天换着法的吃凉菜太棒啦

百搭凉菜汁的小贴士

一次不要做太多 这么简单，吃完了再做哈

菜谱创建时间：2016-06-29 21:36:47