猪肉大葱馅馄饨

作者： 北京乖姐

用料

• 面粉
• 猪肉
• 大葱叶

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤

步骤 1

买的五花肉+后臀尖 家里有绞馅机所以每次都自己绞馅 放少许姜末

步骤 2

大葱只用葱叶部分 做出来比较香

步骤 3

我习惯用花椒油打馅 放入盐 酱油 蚝油 少许糖 因为给孩子吃所以从来不用味精 鸡精类的调料

步骤 4

面粉事先就揉好了 拌好馅后面团也醒好了 搓成剂子 杆皮 比饺子皮稍小些就行了

步骤 5

准备就绪 就可以包啦 包的时候馅要比饺子少 不用打折直接捏成饺子形状再把两个角粘起来就好了

步骤 6

汤料里放入少许盐 酱油 醋 香油 紫菜 香菜 虾皮 就可以吃啦

猪肉大葱馅馄饨的小贴士

用绿葱叶比用葱白香很多 所以绿色的葱叶不要轻易浪费哟

菜谱创建时间：2016-06-29 20:33:12