香煎巴沙鱼（龙利鱼）

作者： 饼饼饼饼儿

巴沙鱼属于深海鱼，孩子吃有营养。最主要是，没刺！哈哈～而且肉质很滑，嫩，给宝宝吃棒棒哒～

用料

• 巴沙鱼 一块
• 料酒（柠檬汁） 适量
• 姜片 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量
• 番茄沙司 适量
• 椒盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量

香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻，清洗，切块。用料酒（或者柠檬汁），姜片，腌制半小时。去腥。

步骤 2

厨房用纸吸干多余水分

步骤 3

先蘸鸡蛋液

步骤 4

淀粉只蘸一面儿

步骤 5

有淀粉的一面朝下，小火煎至金黄。

步骤 6

煎至两面金黄即可

步骤 7

给宝宝吃，可以搭配番茄沙司，味道棒棒哒～

步骤 8

大人吃，可以撒上椒盐，黑胡椒，这俩搭配简直是绝配！

香煎巴沙鱼（龙利鱼）的小贴士

主要注意的，就是小火，小火，全程小火！

菜谱创建时间：2016-06-29 15:15:05