生煎馄饨

作者： 柳/mg

很多人都私信我怎么做的生煎馄饨，馄饨底部还有薄脆的感觉，那我就给大家讲一下吧，有用的拿走，已经做过的那就请路过吧！

用料

• 冷冻馄饨 若干
• 油 少量
• 淀粉水 一小碗

生煎馄饨的做法步骤

步骤 1

从冰箱冷冻室取出馄饨。馄饨是我自己包的，牛肉洋葱，第一顿是紫菜虾皮馄饨汤，没有吃完就放冰箱冷冻了。

步骤 2

平底锅小火加热，倒少许油，铺开，记住是热锅凉油。将冷冻馄饨平铺在平底锅里，煎一分钟，一直都是小火。

步骤 3

煎馄饨的时候调制一小碗淀粉水。一分钟后，将淀粉水浇在馄饨上，沒过馄饨一半。盖上锅盖，小火煎，大概掌握水基本干了，馄饨底部金黄，就熟了。因为有水淀粉的原因，馄饨底部有薄脆，这样煎出来的馄饨皮是软的，底部还有薄脆，超级好吃！

菜谱创建时间：2016-06-29 14:48:05