荔枝虾球

作者： Emma-323

用料

• 新鲜荔枝 一斤
• 鲜虾 250
• 海苔 3片
• 盐 2克
• 料酒 一勺
• 糖 2克
• 生粉 一勺

荔枝虾球的做法步骤

步骤 1

细节图忘记拍了，哈哈！1:荔枝去壳，用小刀挖去里面的籽，放在水里加点盐浸泡10分钟左右，可以去除荔枝的涩味.2:虾仁去肠，加入料酒、盐、少量糖、生粉腌制10分钟左右.3、选一个碗垫好海苔，把腌制好的虾放在荔枝里面，摆放整齐！4:水开后放入蒸，大火蒸5分钟，关火，在闷2分钟就可以出锅啦！

步骤 2

每一口都爆汁，荔枝上满满海苔的香味，非常好吃……

菜谱创建时间：2016-06-29 02:37:07