枣糕

作者： 怪盗_KO1

我是参照金丝枣糕做的。因为外女放假回来说要吃，可是这边那家老是排队，大热天的超级烦躁，于是我就下厨给她找个枣糕的方子做的，也是第一次做枣糕。

用料

• 金丝枣 135g
• 低筋面粉 110g
• 红糖 55g
• 黄油 30g
• 泡打粉 3g
• 小苏打 2.3g
• 鸡蛋 1个
• 水 135g

枣糕的做法步骤

步骤 1

金丝枣去核

步骤 2

切丝

步骤 3

软化黄油

步骤 4

将水加入枣丝中稍微加热至水稍干，加入小苏打，在加入软化黄油，搅匀。之后加入面粉和泡打粉，要翻拌不能搅。蛋液打发，加入也是翻拌。装入模具，180度烤25分即可

枣糕的小贴士

尽可能翻拌快一些，但又不要消泡。

菜谱创建时间：2016-06-28 18:55:44