400克南瓜洗净,切片,去子后,再切成小方块。
将2厘米新鲜的姜去皮,加入100毫升牛奶后把姜磨碎。
在平底锅中放入南瓜小块和牛奶姜末,煮开后,用文火煮15分钟,然后放置冷却。
同时将1勺南瓜子仁,放在不加油的热锅中烘烤并研碎。
在南瓜和牛奶姜末的混合物中加入研碎的南瓜子仁、少量肉桂、1勺蜂蜜,混合搅拌。最后拌入150毫升橙汁。
将混合物填满冰模,插入冰棒棍,至少冷冻5个小时。