豆腐提拉米苏朗尼

作者： chloe被注册了_

20*20cm烤盘一个

用料

• 布朗尼饼底
• 燕麦粉 90g
• 低筋面粉 30g
• 可可粉 15g
• 泡打粉 1g
• 牛奶 30ml
• 蜂蜜 70ml
• 黑巧克力 50g
• 香草精 5ml
• 黑咖啡粉 5g
• 无盐黄油 20g
• 豆腐芝士层
• 嫩豆腐 225g
• 低筋面粉 15g
• 无盐黄油 25g
• 枫糖浆/蜂蜜 45ml
• 香草精 5ml
• 柠檬汁 20ml

豆腐提拉米苏朗尼的做法步骤

步骤 1

布朗尼饼底 ①首先将低粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉混合过筛；奇亚籽用石杵（或擀面杖）压碎，与燕麦粉混合拌匀，备用

步骤 2

②牛奶、枫糖浆、黑巧克力、香草精、无盐黄油混合倒入打蛋盆中，隔水将混合物融化，用蛋抽轻柔的将混合物拌匀

步骤 3

③将步骤①的粉类加入到步骤②的混合物中，用刮刀翻拌至没有粉类颗粒的状态，倒入铺有油纸的模具之中，备用

步骤 4

豆腐芝士层 ①豆腐包于纱布之中，攥住收口将豆腐中的水分挤出

步骤 5

②低粉过筛一次，与其他的原料一起加入到豆腐之中，送入料理机中高速打成糊状

步骤 6

③将做好的豆腐芝士糊倒在布朗尼饼底层上，用曲柄抹刀抹平表面

步骤 7

④烤箱预热上下火175度，烤箱中层烘烤40-45分钟，至豆腐芝士层表面呈现金黄色色泽，即可取出，放凉后在表面筛上少许可可粉，即可完成

菜谱创建时间：2016-06-28 11:34:05