咖喱鸡块

作者： 随风而逝

按照“好侍百梦多”咖喱盒上的做法改写，原方是：300g鸡肉、200g洋葱、300g去皮土豆、100g胡萝卜、热油30g、水400ml、100g咖喱块。今天早上匆匆忙忙的就随意取量了，烧好后味道照样棒棒的。

用料

• 鸡胸肉 500g
• 洋葱 200g(小半个)
• 去皮土豆 小个土豆5个
• 胡萝卜 适量
• 青豆 一把

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块，青豆洗净备用

步骤 2

热锅里倒油，将所有材料一起下锅翻炒至鸡肉颜色变白。

步骤 3

加入热水，水要没过所有材料，仍用大火煮

步骤 4

水煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟

步骤 5

关火，取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。无需添加盐、糖等其他调味料。 我用的是“好侍百梦多”咖喱，有原味和四种程度不同的辣味。

步骤 6

咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状，即可盛盘。 可口的咖喱酱应该稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加些开水。

菜谱创建时间：2016-06-28 08:07:47