牛肉丸子萝卜汤

作者： 温馨小芳

用料

• 牛肉馅 500克
• 白萝卜 一根
• 香菇 150克

牛肉丸子萝卜汤的做法步骤

步骤 1

我用的是我家卖的牛肉馅（澳洲）

步骤 2

加入葱花香菜姜沫绞拌均匀，然后加一个鸡蛋，一点点盐，顺时针搅动，中途加点淀粉水，绞的比较有韧劲了才能停下。

步骤 3

用手握成一个个小肉丸（我不会用手挤）

步骤 4

锅里加凉水放入葱花姜片烧开后放入肉丸，开锅后在放入萝卜片和香菇片

牛肉丸子萝卜汤的小贴士

肉丸子开锅后一定要撇去血沫和浮油，这样喝着清淡

菜谱创建时间：2016-06-27 18:11:09