火龙果玫瑰乳酪吐司

作者： 高瑶717

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。 我也想试试吐司里加入火龙果果皮颜值能否提高，火龙果皮+玫瑰酱+奶油奶酪+黑麦的无黄油无糖（请忽略玫瑰花酱里的蜂蜜，咳咳）组合算是减脂增肌的搭配吧

用料

• 高筋粉 200克
• 火龙果皮 70克
• 水 100-110克
• 玫瑰花酱 55克
• 安佳奶油奶酪 30克
• 发酵粉 3克
• 盐 3克

火龙果玫瑰乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

火龙果皮加100克水打成糊

步骤 2

除玫瑰花酱和盐以外的材料用面包机揉一个程序

步骤 3

加入玫瑰花酱和盐揉至扩展阶段

步骤 4

一发至2倍大

步骤 5

平均分成三份，滚圆，收口向上

步骤 6

不必松弛，直接擀长，卷成2圈

步骤 7

松弛15分钟后再次擀长，卷2.5-3圈，放入吐司盒二发

步骤 8

二发至8分满，烤箱预热至150度（我家烤箱脾气火爆）35-40分钟，10分钟后需加盖锡纸，避免颜色过深

步骤 9

烤出515克吐司，热量约为1178千卡（火龙果皮热量忽略），平均100克热量为230千卡

步骤 10

切片

火龙果玫瑰乳酪吐司的小贴士

1.火龙果皮加水后打成是糊状，在揉面时如果觉得干可以适当加入一些清水 2.本来在吐司盒里还比较正常，但是拿出来有些缩，不知道为啥

菜谱创建时间：2016-06-27 06:31:24