将薄荷叶洗净擦干切碎,放入容器中备用。
将清水与白糖放入锅中,开大火煮开,充分搅拌使糖溶解,离火后趁热冲入放有薄荷叶的容器中,冷却后封好瓶口,放入冰箱冷藏过夜。
第二天将糖浆取出,滤去薄荷叶后将糖浆再次倒入锅内大火煮沸,然后转小火继续熬煮,至糖浆出现浓稠状态,其间要注意搅拌避免粘锅。然后倒入干净的容器之中,封好瓶口,糖浆制作就完成了。
糖浆放在冰箱大约可冷藏一个月,吃的时候加入你喜欢的任意水果,矿泉水,苏打水,或用于调制鸡尾酒,随心所欲地发挥吧!