红糖版趣多多

作者： SELF敏小妮

从小到大都非常喜欢趣多多的口感，尤其迷恋曲奇上面一颗颗的巧克力豆，但是这个甜品绝对是长肉必杀，为了满足口腹之欲，亲自做了改良，用红糖替代了白砂糖，适当加大了可可粉的用量，一是个人偏好可可的口感，还有纯可可有促进代谢的作用🤓

用料

• 低筋粉
• 可可粉
• 红糖
• 耐烤巧克力豆（推荐好时的）
• 黄油
• 牛奶

红糖版趣多多的做法步骤

步骤 1

取干净碗，将50g含盐黄油放入，微波炉600w加热15~20秒，取出，用打蛋器打发成奶油状，打匀。因为黄油量不大，所以用电动搅拌会飞溅，比较浪费，建议手动搅拌。

步骤 2

取一盆，加100g面粉、一勺红糖，一勺可可粉，少许牛奶，用搅拌棒搅拌均匀，最后加入巧克粒粒混合。用搅拌棒不停搅拌，出粘性后，直到面团变光滑。然后把面团分成一个15g左右的小面团，团圆后压平摆盘。

步骤 3

烤箱180度，中层，烤15分钟。

红糖版趣多多的小贴士

也可以拿保鲜膜把面团包起来，放在冰箱里半小时以上，面团就不会那么粘，而且烤出来的品相也比较平整

菜谱创建时间：2016-06-26 16:31:01