披萨

作者： 咪咕～

披萨原来是西方人的食品，他们无论何时都会品用这道美食，虽然它热量很高，但是实在无法拒绝它的美味，想想各种肉类和蔬菜的搭配，再加上浓郁的芝士奶酪，每一口都是对生命的珍惜！今天我们就来学习怎么制作披萨吧！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 温水 少许
• 盐，糖 少许
• 火腿肠 4根小的那种
• 肉松 适量
• 培根 100克
• 披萨酱 少许
• 青红椒 少许
• 芝士 250克

披萨的做法步骤

步骤 1

首先食材准备齐全，方便操作，我家里有没称所以东西都是自己估量计算的

步骤 2

面粉，水，盐糖，酵母温水化开一同倒入，搅拌，然后成团用手揉，直到光滑，放入盘中包裹发酵一下，大概30分钟夏天的时候，冬天适当延长，然后取出分块，再揉成光滑的圆形二次发酵，大概20分钟可以再短点的

步骤 3

然后开始扛面饼，扛至平整光滑的面皮

步骤 4

然后把切好的食材铺在涂好披萨酱的面饼上，我没有披萨酱就用了番茄酱代替，然后撒上芝士，烤箱200度20分钟，250度再5分钟上色

步骤 5

烤熟后取出用刀子切开就可以食用了

披萨的小贴士

面团一定要发酵哦，不然面饼发不起来的，不好吃的，酵母也一定要用温水化开哦，这样面团才能发起来，烤箱因人而异哈，我家烤箱温度高了一下子就糊了

菜谱创建时间：2016-06-26 12:28:03