丽江腊排骨火锅

作者： 咕咚家

用料

• 腊排骨（直排） 500g
• 韭菜根
• 紫心洋芋
• 番茄
• 西芹
• 鲜香菇
• 花椒
• 姜
• 香菜
• 沾水

丽江腊排骨火锅的做法步骤

步骤 1

腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水

步骤 2

焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净

步骤 3

葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时

步骤 4

准备火锅材料

步骤 5

现在锅底放韭菜根

步骤 6

码上番茄片

步骤 7

接着放上紫心洋芋

步骤 8

西芹和鲜香菇

步骤 9

放上腊排骨

步骤 10

倒入排骨汤，通常不需要加盐，排骨本身就蛮咸的

步骤 11

大火煮开后转小火10－15分钟就可以吃了

步骤 12

在沾水里加入排骨汤和香菜更美味

菜谱创建时间：2016-06-26 01:03:41