一魚2味

作者： Angel小安

一举两得的快手菜，有葷有素還有湯

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 三块
• 大蒜 三粒
• 生姜 一块
• 葱 适量
• 胡椒 适量
• 酱油 适量

一魚2味的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，瀝干水份

步骤 2

冷锅下油煎到两面微金黃

步骤 3

豆腐也煎至微金黃

步骤 4

大蒜煸至金黃

步骤 5

連同豆腐一起放回锅里加入清水，放适量胡椒碎，加盖大火煮15分钟，煮至汤汁呈乳白色加盐调味即可

步骤 6

煮汤的间隙把䓤切成段，䓤头切丝

步骤 7

汤煮好后盛起，鱼捞到盘子中，铺上䓤段

步骤 8

锅里放油烧至冒烟，热油浇䓤段上，再浇上酱油即可

步骤 9

盛好的汤忘了拍，这张将就着看吧，请多包函

菜谱创建时间：2016-06-25 19:18:40