缸豆洗净 切小段 加盐 腌一小段时间 倒掉逼出的水份 大火把锅烧烫之后倒油(油放的多一点 比较好吃) 先把泡椒炒一下 之后倒入缸豆 一直炒一直炒 等到缸豆变软 出锅就可以啦!(不需要放盐 因为用盐腌过了)